La nutrizione è l’area della medicina e benessere più nuova. È da solo 50 anni che se li sta dando la vera importanza a questa importantissima area di salute, dopo i risultati di diversi studi scientifici che indicano la stretta relazione fra alimentazione e prevenzione e cura di più di 100 malattie. Sapere che con una buona alimentazione si prevengono malattie come il cancro, la diabete mellitus, la dispidemia, l’ipertensione, l’obesità, la sindrome metabolica, osteoporosi, malattie pancreatiche ed epatiche, ed molti più. In alcuni paesi ancora la nutrizione non ha il suo vero è giusto valore. È importante distinguere la differenza fra “mangiare” ed “alimentarsi” non sono concetti uguali. Al mangiare solo si riferisce ad riempire una necessità o stimolo che si conosce come fame, questo si può fare con qualsiasi tipo di alimento sia o no questo buono per la salute, equilibrato o adeguato, mentre che nutrirsi o alimentarsi significa apportare al nostro corpo la quantità e qualità di alimenti che possano garantire di forma giusta i macro (proteine, carboidrati, grassi) e micronutrienti (vitamine, minerali, oligoelementi). Quindi l’importante non è mangiare per riempire la fame ma mangiare per nutrirsi. La buona nutrizione comincia dalla madre durante la gravidanza, la sua alimentazione segna la salute del suo futuro figlio/a, cosi di importante è la alimentazione, ma non resta li, il tipo di cibo che li da la madre al figlio/a il primo anno di vita e primordiale per il suo adeguato sviluppo fisico e mentale, mentre che dopo l’anno e fino l’adolescenza la alimentazione ha un importante valore non solo per lo sviluppo fisico e mentale ma per il adeguato svolgimento delle attività e conoscenze scolastiche. Durante la adolescenza la alimentazione ha un ruolo importante per il arrivo dello sviluppo sessuale e garantire che il secondo picco più alto di crescita ossea e muscolare del essere umano si dia senza problemi. Nel adulto, il cibo previene malattie croniche degenerative, e nel anziano li migliora e li apporta una miglior qualità di vita e benessere. In conclusione in ogni caso l’alimentazione è importante, perche siamo quello che mangiamo.
Gli responsabili della qualità di alimentazione e della adeguata nutrizione sono i dietisti / Nutrizionisti. Professionisti dedicati allo studio e ricerca della alimentazione e la salute. Loro sanno guidarti secondo sia il tuo caso e necessità nel cammino giusto per una adeguata e sana alimentazione che ti apporterà molti benefici.